Al Mama Makan il tavolo del riso è al centro dell'attenzione, con deliziosi piccoli piatti da condividere. Ma anche i piatti preferiti come Sate Ayam, Rendang, Nasi Goreng e GadoGado sono presenti nel menu. Il bar è aperto tutto il giorno e serve cocktail speciali insieme al buon caffè giavanese. I cocktail esotici firmati si basano sulla storia dei mercanti di spezie olandesi e contengono ingredienti come caffè, zenzero, citronella, vaniglia e fave di cacao.
Tradizioni in un design senza tempo
Casa della mamma Makan, per progetto di Calcestruzzo AAmsterdamsegue le antiche rotte commerciali. Legno chiaro, motivi tropicali e giardini verticali fanno un elegante inchino allo sfondo della mamma. Makan. Un vassoio rotante al centro del tavolo consente di condividere facilmente i piatti preferiti.
Ogni seconda domenica del mese, dalle 12:30 alle 15:00, si svolge il Bali Brunch senza fondo, dove si possono gustare illimitatamente autentici piatti balinesi. Dalle zuppe ai piatti di carne e pesce, fino ai deliziosi dessert. Per grandi e piccini!
La cucina del Mama Makan è aperta dal lunedì alla domenica dalle 7:00 alle 22:30. Il bar è aperto tutti i giorni dalle 9:00 all'1:00.
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